Extravergine

Olio Extravergine

Raccolto 2024
L’Olio Extravergine d’Oliva racconta di uliveti di straordinaria bellezza. La raccolta delle olive a inizio invaiatura, l’estrazione a freddo a poche ore di distanza, così come la sua delicata filtrazione contribuiscono a preservare nel tempo il sapore e l’aroma delle olive appena molite. Prima raccolta a mano, frangitura a freddo entro 6 ore. Cultivar locali selezionate per intensità e persistenza.

COLORE

Verde smeraldo con riflessi dorati.

NASO

Erba fresca, carciofo, mandorla verde.

PALATO

Fruttato medio, amaro e piccante equilibrati, lungo finale.

BOTTIGLIA 0.5 LT

€ 20